小松菜と鶏肉の旨煮
なっちゃんさん1ごう @cook_40149156
お値段お手頃の小松菜を美味しく、簡単に、20分で できます
このレシピの生い立ち
野菜の値段高いなか、小松菜が安く手にはいるので節約かねて、小松菜料理 研究中
小松菜と鶏肉の旨煮
お値段お手頃の小松菜を美味しく、簡単に、20分で できます
このレシピの生い立ち
野菜の値段高いなか、小松菜が安く手にはいるので節約かねて、小松菜料理 研究中
アプリでひらく作り方
- 1
用意はこれ
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- 2
生姜5gをすりおろします
鶏肉を 酒50cc、薄口醤油、大さじ1、塩小さじ2分の1の漬け汁に、漬け込みます。
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- 3
テレビでもみながら、2〜3分もみ込みます。しっかりもみ込みます。
- 4
下味つけた鶏肉に、片栗粉大さじ2をまぶします。
- 5
熱したフライパンに、オリーブ油を15ccいれ、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めます
- 6
火がとおったら（片栗粉ついてるので、かなりひっつきますが、頑張って炒めます)ざく切りにした、小松菜をいれます、
- 7
小松菜がしゅんとしたら、酒大さじ3、薄口醤油小さじ1、生姜を、全部いれます、
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- 8
一煮立ちしたら、出来上がりです
-
- 9
すだち、かぼす、あれば絞ると
、ますます いけます！
コツ・ポイント
鶏肉をしっかり下味つけます
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