当たっちゃいました～！

にんにくは芯を取り除きスライスして鍋へ。油を入れ、ベーコンを加えたら弱火～中火でニンニクの香りがたつまで炒める。

ニンニクの良い香りがしてきたら、菌床部分を取り好みの長さに切ったえのきを加えて炒め分量の水を入れ強火に。

ひと煮立ちしたら白菜を加え、煮立ったらコンソメを加え中火～弱火に。

白菜が透き通ったら味見をして、塩・コショウで味を調えて出来上がりです。

今回は冷蔵庫の余り物がこれしかありませんでしたが、相性の良さそうな野菜はをどんどん入れて下さい。