簡単・便利☆ミートソース
きのうのきのこのこ @cook_40151400
冷凍しておいて、パスタ・ドリア・グラタン・オムライス等々、重宝しています。
忙しい日も、ぱぱっと手料理を*^_^*
このレシピの生い立ち
これがあるとパパッと１品出来ちゃう、そんな手抜きレシピの素が好きなので、肉みそに続き、洋風のミートソースを作りました♪
簡単・便利☆ミートソース
冷凍しておいて、パスタ・ドリア・グラタン・オムライス等々、重宝しています。
忙しい日も、ぱぱっと手料理を*^_^*
このレシピの生い立ち
これがあるとパパッと１品出来ちゃう、そんな手抜きレシピの素が好きなので、肉みそに続き、洋風のミートソースを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜・にんにくは細かいみじん切りに。
タマネギ・にんじんは粗めのみじん切りにします。 - 2
生姜・にんにくを炒め、挽肉がパラパラになるまで炒めます。玉ねぎ・人参も入れます。
-
- 3
しんなりしてきたら、赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばします。
トマト缶・調味料を加え煮込みます。 -
- 4
とろっとしてきたら、塩コショウで味を整えて出来上がりです☆
ジップロックに薄く入れ、冷凍保存をすると便利です♪ -
コツ・ポイント
子供には、ニンニク・ショウガを少なめにしてあげると食べやすいと思います。
ホワイトソースや、チーズにとっても良く合います。
ドリアや、ナスの上に乗せてチーズも乗せたら、トースターで焼くだけで立派なおかずに（*^_^*）
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