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ふのりの塩糀パスタ
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ふのりの塩糀パスタ-レシピのメイン写真

ふのりの塩糀パスタ

みかんねぇちゃん
みかんねぇちゃん @cook_40048924

海の香りたくさんのパスタです。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた函館産の「ふのり」を、汁物や酢の物以外に使えないかなと思い、なんとなしに作ってみました。

海の香りたくさんのパスタです。
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お土産でいただいた函館産の「ふのり」を、汁物や酢の物以外に使えないかなと思い、なんとなしに作ってみました。

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みかんねぇちゃん
みかんねぇちゃん @cook_40048924

海の香りたくさんのパスタです。
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お土産でいただいた函館産の「ふのり」を、汁物や酢の物以外に使えないかなと思い、なんとなしに作ってみました。

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材料

お好み分
  • パスタ 適量
  • ふのり 適量
  • 焼き海苔(もみ海苔等) お好み
  • 塩麹 適量
  • ★胡椒 適量
  • ★ニンニク 適量
  • ★オリーブオイル 適量
  • ★鷹の爪(種抜き) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でて、ペペロンチーノを作る要領で★でパスタを炒め、塩味については塩糀で味付け。

  2. 2

    程よく炒めたら最後にふのりを入れて、軽く混ざったらお皿に盛りつけ。

  3. 3

    最後に焼き海苔をちぎったもの、もしくはもみ海苔を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

本当は、焼き海苔を乗せる前に、出汁醤油で味付けた納豆を乗せようと思いました。アレンジが可能なさっぱりしたパスタなので、塩糀の変わりに、ゆず胡椒で味付けとか、ポン酢を使ったりしても良さそうです(*´∀`*)b

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みかんねぇちゃん
みかんねぇちゃん @cook_40048924
2013/05/09 13:31に公開
みかんねぇちゃんとは私の愛猫「みかん」の呼び名(笑)料理大好きですがいつも目分量なので具体的な調味料の分量等は乗せない方向で・・・(^▽^;)北海道出身・埼玉育ちよろしくお願い致します☆
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 こうじ にんにく トウガラシ

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