春雨をお湯に5分程入れて戻し、ザルにあげて適当な長さに切っておく。

野菜、タケノコは食べやすい大きさに切る。
★を合わせておく。

鍋にごま油、ニンニクを入れて香りをだし、野菜、春雨を加えて炒める。