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大人の給食☆ごまだれゆで野菜
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大人の給食☆ごまだれゆで野菜-レシピのメイン写真

大人の給食☆ごまだれゆで野菜

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

2019.02.10「ゆで野菜」人気検索でトップ10入り!
ごまの利いたゆで野菜です。
和食にも洋食にも合います!
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

2019.02.10「ゆで野菜」人気検索でトップ10入り!
ごまの利いたゆで野菜です。
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ごまの利いたゆで野菜です。
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材料

4人分
  • キャベツ 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 3cm
  • スイートコーン 50g
  • ドレッシング
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2弱
  • 酢 小さじ1・1/2
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • こしょう 一振り
  • 砂糖 小さじ1
  • 白ごま 小さじ4
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作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切り、きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ①をゆでてから水で冷やし、よく水気を切り冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ②にホールコーンを合わせてよく冷やす。

  4. 4

    サラダ油~白ごまを合わせて一煮立ちさせ、ドレッシングを作り冷ましておき、冷やしておいた③によく混ぜる。

コツ・ポイント

野菜はゆでた後、よく水気を切って下さい。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/07/04 12:12に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

コーン にんじん キャベツ キュウリ

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