トマトとフレッシュバジルのカプレーゼ☆

1と7真似っこママ @cook_40142666
フレッシュバジルをそのまま食べると苦いけどトマトとモッツァレラとフ一緒に食べると最高!塩とオリーブオイルがいい感じです。
このレシピの生い立ち
昔むかし、イタリアンレストランでいただき、シンプルだけど美味しくて、ずっとこのレシピでやっています。
でも最近無農薬野菜やさんの友人からフレッシュバジルをいただき、絶品だったので、クックパッドに載せてみましま。
トマトとフレッシュバジルのカプレーゼ☆
フレッシュバジルをそのまま食べると苦いけどトマトとモッツァレラとフ一緒に食べると最高!塩とオリーブオイルがいい感じです。
このレシピの生い立ち
昔むかし、イタリアンレストランでいただき、シンプルだけど美味しくて、ずっとこのレシピでやっています。
でも最近無農薬野菜やさんの友人からフレッシュバジルをいただき、絶品だったので、クックパッドに載せてみましま。
作り方
- 1
トマトの皮を剥いて、輪切りにします。モッツァレラチーズも同様に輪切りにします。
- 2
バジルは洗って1枚1枚水気を取ります。
- 3
トマト、モッツァレラ、バジルの葉の順番で乗せ、それを6回くらい繰り返します。
- 4
塩、オリーブオイルを振りかけ、最後に見栄え良く縦に市販のバジルソースをかけます。
- 5
お家イタリアン
ゴルゴンゾーラペンネと一緒にどうぞ(^o^)/
レシピID18546625
コツ・ポイント
特別なコツはありませんが、早めに作っておいて冷蔵庫で冷やして食べる直前に出すのが良いと思います!!
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