即席佃煮の出来上がり

Name: 即席佃煮の出来上がり
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきだけ １袋; 干し椎茸 ４枚; 塩昆布 ひとにぎり; 酒 大１; みりん 大１; 醤油 小１; ごま油 小１

しおこんぶ・シオコンブ・塩昆布と頭の隅っこで、考えていて、思いついたレシピだと分析しました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
お弁当に「もう一品、何か足りないな～」と独り言をいいながら見回すと、きのこ・塩昆布を発見しひらめいて、作りました。

即席佃煮の出来上がり

kana叶 @cook_40054260

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

えのきだけ１袋
干し椎茸４枚
塩昆布ひとにぎり
酒大１
みりん大１
醤油小１
ごま油小１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

えのきを４センチ長さ、干し椎茸を常温で、戻したものを千切りにする。（生しいたけでもいいですが、少々水っぽくなります。）
2
フライパンに、ごま油を入れ、あたたまったら、きのこを入れて炒める。
3
きのこが、しんなりしてきたら、酒・みりん・醤油の順にいれる。２～３分なじませて、熱源をきる直前に塩昆布を入れる。

コツ・ポイント

塩昆布のほどよい酸味が、ご飯にあいます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kana叶 @cook_40054260

2013/05/15 23:09に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

佃煮えのき塩こんぶ酒ほししいたけ

似たレシピ

その他のレシピ