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ローチョコレート
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ローチョコレート-レシピのメイン写真

ローチョコレート

明るいあきこ
明るいあきこ @cook_40143194

美しく麗しい甘美を
このレシピの生い立ち
ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。

美しく麗しい甘美を
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ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。

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美しく麗しい甘美を
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ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。

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ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。

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材料

2
  • ローカカオパウダー 50g
  • カカオバター 30g
  • アガベシロップ 15g
  • 塩 少々
  • バニラエクストラクト 数適
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作り方

  1. 1

    バターを溶かします。

  2. 2

    溶けたバターに、温度が46度以上にならないように気を付けながら、カカオパウダーを入れます。

  3. 3

    アガベシロップを入れながら、甘味を調節します。

  4. 4

    塩少々、バニラエクストラクト数適で香りづけをします。

コツ・ポイント

テンパリングして見た目も美しく仕上げました。

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明るいあきこ
明るいあきこ @cook_40143194
2013/05/18 09:58に公開
私的な簡単お家レシピを掲載してます♪手作りお料理教室のワークショップはブログでご案内してます。http://ameblo.jp/kachidoki2009/
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ココア バター

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