①野菜（ミニトマトは除く）は形を揃えて切り、ウインナーソーセージは輪切りにする。

②フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、①を火の通りにくいものから炒める。

③②にざく切りにしたドライトマトを加え更に炒める。塩１つまみ・粗挽き黒こしょうで味を調え火を通して冷ましておく。

④ボウルに卵、牛乳、ハーブソルト１つまみを入れ混ぜ、オリーブオイルを加えて更に混ぜる。

⑤④にホットケーキミックスとカレールウを加えさっくりと混ぜ合わせる。

⑥⑤に③と細切りチーズ（50g）を加え優しくさっくり混ぜパウンドケーキ型に流し込む。

⑦ミニトマト（4等に切る）を均等に並べ残りの細切りチーズを乗せる。

⑧⑦を180℃に余熱したオーブンで20分、160℃で20分焼き上げる。

※トースターで焼く場合はアルミホイルを上から被せ45分程度焼く。