白菜と魚介類ベーコンのグラタン
AKE60 @cook_40099308
淡白な白菜がソース
と絡んだトロリこんがり
グラタン
このレシピの生い立ち
白菜の消費と白菜レパートリー
追加で簡単に作れるかと
アレンジして作るようになり
冬の時期に人気の一品です
白菜と魚介類ベーコンのグラタン
淡白な白菜がソース
と絡んだトロリこんがり
グラタン
このレシピの生い立ち
白菜の消費と白菜レパートリー
追加で簡単に作れるかと
アレンジして作るようになり
冬の時期に人気の一品です
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茹でて
更に縦半分に
切ります。
ベーコンも
切っておきます
今回は冷凍庫に
あった魚介類を
解凍しました -
- 2
白菜は２〜３㎝
に切って手で
しっかり絞りま
す。
更にキッチン
ペーパーを巻い
て絞ります -
- 3
フライパンに
大さじ１のバタ
ーを入れて
ベーコン魚介類
を炒め塩胡椒
少々と砕いた
マギーブイヨ
ンを入れて
混ぜます -
- 4
グラタン
クリームソース
を入れて混ぜま
す。この時白菜
こってりした
感じが良いです。
白菜の絞りが
重要です。 -
- 5
今回は作り置き
用に２皿作り
ます -
- 6
具を二等分して
器に盛りとろけ
るチーズをかけ
てオーブンで
焼き目が付くま
で１０〜１５分
焼いて出来上がり -
コツ・ポイント
白菜は良く絞って下さい
絞りが甘いとスープ状に
なってしまいます。
つくれぽ
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