ふわっ♪まんまる天津飯
ёきいろё @cook_40169690
誰でもまんまるに出来ます☆白ご飯にかけるかに玉をチャーハンにかけてみました☆ふわっまるで美味♪
このレシピの生い立ち
白ご飯じゃなくて
チャーハンの上にのせたらさらに美味しいかもё∀ёと思い、作りました♪
ふわっ♪まんまる天津飯
誰でもまんまるに出来ます☆白ご飯にかけるかに玉をチャーハンにかけてみました☆ふわっまるで美味♪
このレシピの生い立ち
白ご飯じゃなくて
チャーハンの上にのせたらさらに美味しいかもё∀ёと思い、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あんを作る。あんの材料を鍋に入れ、素早く混ぜる。煮立たせてとろみがついたらOKです!!
- 2
かに玉を作る。ボウルに、卵 牛乳 塩 ほぐしたカニカマを入れよく混ぜる。卵白が消えたらOK!!
- 3
軽く熱したフライパンに 1人分の【2】を入れ菜箸でグルグル… 半熟になったら火を止めます 水分が多いので油無しで♪
- 4
こんもり盛ったチャーハンの上に、ゴムベラかしゃもじで、【3】を少しずつご飯にのせていきます。
- 5
甘酢あんをかけ 白ネギと枝豆を飾れば ☆完成☆
コツ・ポイント
【3】では、弱火〜中火で 卵の水分を飛ばし過ぎないようにし、【4】では、ご飯にくっつけるイメージでやれば誰でもまんまるに出来ます♪ チャーハンのレシピは後日アップします
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