自家製トルティーヤでタコスパーティー♪
komamagokko @cook_40043813
コナモン手巻でみんなでワイワイ巻き巻き。
手軽な材料で作るモチモチトルティーヤがオススメです。
このレシピの生い立ち
お客さんが多い我が家。みんなでワイワイしながら食べられるものが作りたかったので。
自家製トルティーヤでタコスパーティー♪
コナモン手巻でみんなでワイワイ巻き巻き。
手軽な材料で作るモチモチトルティーヤがオススメです。
このレシピの生い立ち
お客さんが多い我が家。みんなでワイワイしながら食べられるものが作りたかったので。
作り方
- 1
トルティーヤの材料をすべてボウルにいれ箸で混ぜる。冷めるまでこねラップをして１時間くらい休ませる。
- 2
休ませた生地を軽くこね打ち粉をたっぷり振り伸ばし、油をしかないフライパンで膨れてくるまで両面焼く。
-
- 3
焼いたら濡れ布巾をかけて乾燥を防ぐ。
（タコスの大きさは自分の口の大きさと相談してね） - 4
フライパンにオリーブオイルをしきみじんの玉ねぎを炒め、しんなりしたら肉を加え炒め、残りの材料を加え煮詰める。
- 5
レタス、トマト、チーズ、アボカド、サルサソース、ハラペーニョ、タバスコ、ナチョチーズなど、好みの物を巻いて食べる。
- 6
タコスの相棒♪ナチョチーズ風ディップ
ID:19623467
もよろしくね。 -
- 7
残ったトルティーヤはナチョチーズ、チリコンカンを巻きラップにくるみレンジで３０秒。あったか美味しいブリトーに！
-
コツ・ポイント
辛いチリコンカンが好きな方は煮込む工程でチリパウダーを加えて下さい。
トルティーヤは焼きすぎると巻けないので焼きすぎ注意です。
焼いてあまったトルティーヤはうす焼きピザにしても美味しいですよ。
チリコンカンは冷凍出来ます。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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