地中海地方でメジャーなヨーグルトときゅうりの冷製スープを、アラブ風にクミンとミントで爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
地中海地方でメジャーな冷製スープにオリエンタリズムを加え、一味違う清涼感を楽しめる一品にしてみました。