野菜たっぷりシチューもどき
冬の野菜をたっぷり使いました
このレシピの生い立ち
野菜が干からびてきたため
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野菜が干からびてきたため
鶏肉は一口大位に切って酒につける
白菜は茎の部分と葉っぱを切り分け
葉っぱは一口大
茎はそぎぎり
長ネギは斜めに切り
人参とこかぶは半月切り
1の鶏肉に塩コショウをふって鍋で焼く
焼き色が着いたら皿に取り出す
4の鍋に胡麻油を入れて長ネギと白菜の茎を入れて炒める
しっとりしてきたらこかぶと人参を入れる
5に☆を入れる
ひと煮たちしたら4の鶏肉をいれる
○を入れて煮込む
シチューのもとが溶けたら
生クリームを入れる
とくにシチュー作る感じです
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