挽肉とジャガ芋の重焼 ☆シェパーズパイ☆
バオバブの星 @cook_40058193
安上がりでボリューム抜群！ お客様が来てから焼成すれば立派はおもてなし料理に♡
今回はルクルーゼで焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
本来は羊肉で作るものですが、安くて手に入り易いひき肉で♪
挽肉とジャガ芋の重焼 ☆シェパーズパイ☆
安上がりでボリューム抜群！ お客様が来てから焼成すれば立派はおもてなし料理に♡
今回はルクルーゼで焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
本来は羊肉で作るものですが、安くて手に入り易いひき肉で♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、ひき肉、玉ねぎをフライパンで香ばしく炒め、☆の調味料を入れ塩、胡椒で味を整える。
-
- 2
じゃがいもは蒸すかレンジで竹串が通るまで火を通す。すぐ冷水にとり皮をむく。
表面を急激に冷やす事で簡単に皮がむけますよ -
- 3
２のじゃがいもをマッシュして、牛乳、バター、塩、こしょうをする。
-
- 4
器に３のマッシュポテトの１／２→１→トマトスライス→３の残りを入れ最後に卵黄をぬり、２００度で１５分、色がつくまで焼く
-
- 5
2012年9月20日
本日の話題のレシピに紹介されました！
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ひき肉を炒める時に、人参、きのこ等のみじん切りを入れると量も増えお野菜いっぱい美味しいですよ♪
ハーブが好きな方はローリエ、ローズマリー、タイム等お好みで加えてみて下さいね！
焼成については、生の具がないので表面が香ばしく焼ければOKです♡
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