切り干し大根をあらい水に15分ほど浸して戻し、ぎゅっと絞ったお団子状のものを2センチ幅に切る。

1をボールに入れて、ハムを食べやすい大きさに切ったもの、ツナ缶の水分を切ったものを入れる。

ポン酢とマヨネーズを加えて和える。
器に盛りドライパセリを振りかける。