キノコとポーチドエッグ添えトースト☆

Name: キノコとポーチドエッグ添えトースト☆
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; しいたけ 1個; マッシュルーム 2個; トマト 輪切り 1枚; ハム 1枚; サラダ油 大さじ 1; きゅうりスライス 2枚; レタス 2枚; パター 大さじ 2; 塩こしょう 少々; 卵 1個; お酢 少々; 塩 大さじ 3

ゼッキーＺ @cook_40043416

食べる際に、ポーチドエッグをトースト全体に広げ
ご賞味下さい＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ふつうのトーストを色鮮やかにしたいと思い考えました。

キノコとポーチドエッグ添えトースト☆

ゼッキーＺ @cook_40043416

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材料

1人前

食パン 1枚
しいたけ 1個
マッシュルーム 2個
トマト　輪切り 1枚
ハム 1枚
サラダ油大さじ　1
きゅうりスライス　 2枚
レタス 2枚
パター大さじ　2
塩こしょう少々
卵 1個
お酢少々
塩大さじ　3

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作り方

1
食パンを真ん中を指で押さえつけ、
くぼみを付けます。
バターを全体に塗り
トーストします。
2

しいたけ、マッシュルームを薄くスライスして、バターで焼いて、塩コショウで味付けします。
ハムを油で焼きます
3

☆ポーチドエッグを作ります。
鍋に湯をわかし、お酢、塩を入れます。
すぐに卵を入れます
箸で形を整えます
4

5分程たったら、卵を冷水にあげて、ふきんなどで水気を切ります。トーストの上に順番に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ポーチドエッグを作る際に卵を湯に入れる時は弱火にして下さい！！

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つくれぽ

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ゼッキーＺ @cook_40043416

2010/10/13 08:35に公開

子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/

このレシピのキーワード

トーストトマトレタスしいたけキュウリマッシュルームハムバター卵食パン

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