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カニカマ入りでおもてなしコールスロー
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カニカマ入りでおもてなしコールスロー-レシピのメイン写真

カニカマ入りでおもてなしコールスロー

しょほ178
しょほ178 @cook_40169796

いつものコールスローにカニカマやフルーツを加える事でお客様にも出せるおもてなしの1品になります。
このレシピの生い立ち
アメリカのシーフードレストランで食べたロブスター入りのコールスローが忘れられなくて、カニカマで作ってみました。お野菜だけのコールスローより飽きがこなくてたくさん食べられます。

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カニカマ入りでおもてなしコールスロー

しょほ178
しょほ178 @cook_40169796

いつものコールスローにカニカマやフルーツを加える事でお客様にも出せるおもてなしの1品になります。
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アメリカのシーフードレストランで食べたロブスター入りのコールスローが忘れられなくて、カニカマで作ってみました。お野菜だけのコールスローより飽きがこなくてたくさん食べられます。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/4本
  • カニカマ 50g
  • りんご 1/2個
  • ★マヨネーズ 大さじ3〜4
  • ★お酢(リンゴ酢がおすすめ) 大さじ1
  • ★ヨーグルト(無糖) 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、リンゴをみじん切りにする。カニカマはさいておく。

  2. 2

    キャベツは塩揉みして10分ほど置いておく。

  3. 3

    ボールに★の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    3のボールに1のキャベツ、人参、リンゴ、カニカマを入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

カニカマの他に、ボイルホタテや、エビなどのシーフードを合わせたり、オレンジやグレープフルーツなどをちぎって入れてもおいしいです。
加糖のヨーグルトの場合はお砂糖を入れないでください。

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しょほ178
しょほ178 @cook_40169796
2015/06/24 04:18に公開

このレシピのキーワード

コールスロー りんご にんじん キャベツ ヨーグルト カニカマ

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