長期保存しましょ!さつまいも

きょそっぷ @cook_40169803
さつま芋は寒いのが苦手~
なので冷蔵庫などには入れてはダメです。
暖かい10℃以上のところで保存します!
このレシピの生い立ち
せっかく収穫したさつまいも。ペーストなどにせずそのまま置いときたいと思い、ご近所のおじさん・おばさんに保存方法をききました。
長期保存しましょ!さつまいも
さつま芋は寒いのが苦手~
なので冷蔵庫などには入れてはダメです。
暖かい10℃以上のところで保存します!
このレシピの生い立ち
せっかく収穫したさつまいも。ペーストなどにせずそのまま置いときたいと思い、ご近所のおじさん・おばさんに保存方法をききました。
作り方
- 1
収穫したさつま芋はある程度泥を落としてから2~3日陰干しします。
そうすると甘味が増すそうです。 - 2
スーパーで買ってきた場合はここから!
その後1本ずつ新聞紙で包みます。 - 3
面倒なら包まなくても大丈夫です!
小さいサイズはそのまま段ボールへ… - 4
あれば発泡スチロール箱に入れます。
無ければ段ボールなどでもOKです。 - 5
後は冷蔵庫の上など10℃以下にならないようなところに保管します。
我が家の冷蔵庫の上にはすのこを置いて物を乗せてます。 - 6
2013.10.6
話題入りさせて頂きましたm(__)m有難うございます。写真の載せ方がわかりません(~_~;)アハハ
コツ・ポイント
この方法だと1~2カ月は保存できます。
じゃが芋と同じかなぁ?
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