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ほくほくスマートチーズとサトイモコロッケ
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ほくほくスマートチーズとサトイモコロッケ-レシピのメイン写真

ほくほくスマートチーズとサトイモコロッケ

みのmama
みのmama @cook_40037061

ほくほくんのサトイモコロッケとちょっぴりとけたチーズが相性抜群です!
このレシピの生い立ち
meiji十勝スマートチーズのモニターレシピです

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みのmama
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材料

5個
  • さといも 300g(皮つき)
  • 枝豆 80~100g(皮がつき)
  • スマートチーズ 5個
  • パン粉、小麦粉、卵 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    サトイモは水洗いして、皮がついたまま、分量外の塩をいれたお水でゆでる

  2. 2

    1のサトイモに串をさしてすっとぬけるくらいになったらざるにあげ、キッチンペーパーなどで皮をむく

  3. 3

    枝豆は生のものだったら塩ゆでして、さやからだし、冷凍のものも解凍してさやからだす

  4. 4

    2のさといもをフォークやマッシャーなどでつぶし、3の枝豆をまぜ、塩コショウする

  5. 5

    4を5個にわけ、一つずつスマートチーズを入れて丸める

コツ・ポイント

少量の油をフライパンにひいて転がして表面を焼いてもOK!
油を少しはけで塗って、オーブンで表面をやいてもOK!

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みのmama
みのmama @cook_40037061
2010/10/06 19:55に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです!宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 里芋 卵 小麦粉

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