キャベツは軽く茹で、にら、しいたけ、にんにく、しょうがと一緒にＦＰでこまかくする。

ひき肉を混ぜ、塩、こしょう、青じそドレッシングを入れ、混ぜる。

皮で包んで、ごま油を引いたフライパンで焼く。