HMで簡単豆乳バナナカップケーキ
koyukistyle @cook_40126372
ホットケーキミックス、豆乳、バナナで、簡単でしっとりふわふわ食感のカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいケーキを作りたくて♪
HMで簡単豆乳バナナカップケーキ
ホットケーキミックス、豆乳、バナナで、簡単でしっとりふわふわ食感のカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいケーキを作りたくて♪
作り方
- 1
下準備
①マーガリンは湯煎かレンジにかけ、
柔らかくしておく - 2
下準備
②バナナは皮をむき、フォークで端からつぶしておく
- 3
①に砂糖を加え、白っぽくなるまで良く良く混ぜる
続けて卵を数回に分けて入れ良く混ぜる
- 4
続けてホットケーキミックスを入れヘラでざっくり混ぜてから、②のバナナを加え、また混ぜる
- 5
続けて豆乳とバニラエッセンスを加え、混ぜる
生地が完成！
- 6
お好みのケーキカップに入れ、トッピングを載せる
膨らむので８分目位までにする
- 7
１８０度に温めたオーブンで１５分位焼いてできあがり！
オーブンによって違うので、加減しながら焼いてみて下さい
- 8
参考に・・
写真のケーキでは、お菓子用のケーキカップではなく、大量に入ったおかずケースをプリン型にいれて焼きました。 - 9
焼き縮みを防ぐポイント♪
３の工程をしっかり行う事
ふくらみが悪い時は型が生地の量に対して大きすぎる事も考えられます - 10
コツ・ポイント
甘みはほどほどのケーキです。砂糖はお好みで加減してみて下さいね。焼き立てよりも、一晩置いた方がしっとりして美味しいです。冬場なら２、３日後も美味しく頂けます♪
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