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やみつきになるニラ胡麻醤油
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やみつきになるニラ胡麻醤油-レシピのメイン写真

やみつきになるニラ胡麻醤油

fukufukuxx
fukufukuxx @cook_40051319

香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。

香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。

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やみつきになるニラ胡麻醤油

fukufukuxx
fukufukuxx @cook_40051319

香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。

香ばしい胡麻の香りがたまりません。
白いご飯が何杯でもすすみます♡
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたのでそれを思い出して作ってみました。もっと違う材料が入っていたような気がしないでもないのですが、自分的にはこのシンプルな味付けがベストです。
是非おためし下さい。

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材料

  1. にら 1束
  2. 醤油 50cc
  3. うまみ調味料 小さじ1/4
  4. ごま油 大さじ2
  5. ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にらを2~3cmにザクザク切って耐熱皿かステンレスのボウルなどに入れます。

  2. 2

    1に醤油とうまみ調味料を加えよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ火にかけます。煙が上がってきたら火を止めて2にかけます。じゅわ~っと良い音がします。

  4. 4

    ごまを加え全体を混ぜて完成。すぐに食べても良いですが半日~一日おくと味がしっかりしみ込んで白いご飯が止まりませんよ♡

コツ・ポイント

ごま油を熱するときは煙が上がるまでじっと待ちましょう。ニラにかけたときの香ばしい香りと音は最高です♡
お好みでニラをもっと細かく刻んでも美味しいかもです。

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fukufukuxx
fukufukuxx @cook_40051319
2015/07/04 11:37に公開

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