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油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁
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油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁-レシピのメイン写真

油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

油で炒めずヘルシーに♪野菜をたっぷり入れて、満足感あるダイエット向け豚汁です！これ一杯でお腹いっぱいになりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚汁が飲みたいけど、カロリーが気になる…
ダイエット中だから、満足感が欲しい…
そんな時に簡単に作れるスープレシピの1つとして、定着しました。
残り物野菜を色々入れて、冷蔵庫のお掃除にも♪

油で炒めずヘルシーに♪野菜をたっぷり入れて、満足感あるダイエット向け豚汁です！これ一杯でお腹いっぱいになりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚汁が飲みたいけど、カロリーが気になる…
ダイエット中だから、満足感が欲しい…
そんな時に簡単に作れるスープレシピの1つとして、定着しました。
残り物野菜を色々入れて、冷蔵庫のお掃除にも♪

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油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

油で炒めずヘルシーに♪野菜をたっぷり入れて、満足感あるダイエット向け豚汁です！これ一杯でお腹いっぱいになりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚汁が飲みたいけど、カロリーが気になる…
ダイエット中だから、満足感が欲しい…
そんな時に簡単に作れるスープレシピの1つとして、定着しました。
残り物野菜を色々入れて、冷蔵庫のお掃除にも♪

油で炒めずヘルシーに♪野菜をたっぷり入れて、満足感あるダイエット向け豚汁です！これ一杯でお腹いっぱいになりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚汁が飲みたいけど、カロリーが気になる…
ダイエット中だから、満足感が欲しい…
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残り物野菜を色々入れて、冷蔵庫のお掃除にも♪

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材料

2人分
  • 豚肉 50g
  • 大根 10cm
  • 人参 5cm
  • しいたけ 2個
  • お好きな野菜（葉物、根菜など） 適量
  • あげ 1/2枚
  • ねぎ 飾り用
  • ★味噌 適量
  • ★しょうゆ 適量
  • ★水 4カップ
  • ★粉末だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉末だしを入れ、火にかける。煮立ってきたら切った野菜を全て入れる。

    • 油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁作り方1写真
  2. 2

    フタをして、野菜がしんなりするまで中火で加熱する。（圧力鍋なら強火で5分加熱→火を止めて圧力が自然に抜けるまで放置。）

    • 油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に豚肉を入れてほぐし、一煮立ちさせる。アクを取ったら、あげを入れる。

    • 油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁作り方3写真
  4. 4

    ★の味噌であっさり目に味をつけ、仕上げに醤油で味を整えたら完成！器に入れてから、ねぎを飾ってね！

    • 油で炒めない！ダイエット向けヘルシー豚汁作り方4写真

コツ・ポイント

豚汁は通常油で具材を炒めてから作るものですが、この工程を省いてオイルカット！
お肉は少なめに、野菜をた〜っぷり入れれば満足感あり！
野菜の出汁がしっかり出て、甘みのある豚汁になります♡

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Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
2015/07/04 11:37に公開
新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 豚肉 しいたけ にんじん 根菜 あげ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18477378
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