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つくね入りきのこ汁
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つくね入りきのこ汁-レシピのメイン写真

つくね入りきのこ汁

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

肌寒くなった季節にピッタリ
きのことつくねがいい味を出してくれる
秋を実感できるスープです
このレシピの生い立ち
秋になるとよく作っていた我が家の定番スープです
今回はプリマハムのモニターに当選したので生つくねを利用してお手軽に作ることができました

肌寒くなった季節にピッタリ
きのことつくねがいい味を出してくれる
秋を実感できるスープです
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秋になるとよく作っていた我が家の定番スープです
今回はプリマハムのモニターに当選したので生つくねを利用してお手軽に作ることができました

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

肌寒くなった季節にピッタリ
きのことつくねがいい味を出してくれる
秋を実感できるスープです
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秋になるとよく作っていた我が家の定番スープです
今回はプリマハムのモニターに当選したので生つくねを利用してお手軽に作ることができました

肌寒くなった季節にピッタリ
きのことつくねがいい味を出してくれる
秋を実感できるスープです
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秋になるとよく作っていた我が家の定番スープです
今回はプリマハムのモニターに当選したので生つくねを利用してお手軽に作ることができました

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材料

  • 水 1000cc
  • コンソメ 2個
  • プリマハム「鍋三昧 生つくね」 1パック
  • 椎茸 5枚
  • シメジ 1パック
  • 春雨 30g
  • 白葱 1本
  • 人参、三つ葉 適宜
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯でもどして水洗いしておく。
    水にコンソメを入れて煮立たせ
    生つくね、きのこ類、入れて火を通す

  2. 2

    型抜きした人参と斜め切りにした白葱を加える
    最後に①の春雨を入れる

  3. 3

    酒、薄口醤油、塩コショウで味を調える

  4. 4

    器に入れて三つ葉を添える

コツ・ポイント

つくねからもいいだしが出るので味を見ながら調味料で調整してください

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
2010/10/03 05:40に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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このレシピのキーワード

つくね 汁 春雨 みつば シメジ しいたけ にんじん 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18477075
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