じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。

粗熱が取れたら皮を剥いて、一口大にカットします。

バターを溶かし、☆を混ぜ合わせて電子レンジで2～3分加熱し、ホワイトソースを作ります。

たまねぎを薄切りにします。

フライパンにオイルをひき、たまねぎ、骨と皮を除いた塩鮭を入れ、鮭を崩しながらたまねぎがしんなりするまで炒めます。

手順5に手順1と手順3を絡めてグラタン皿に入れます。

手順6にとろけるチーズ、パン粉を振り、オーブントースターで3～5分程焼きます。

チーズが溶けてきつね色になったら完成です。