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簡単!茄子丼
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簡単!茄子丼-レシピのメイン写真

簡単!茄子丼

だんどり亭
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 茄子 1本
  • 玉葱 1/2個
  • たまご 1個
  • A
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水にさらす。
    玉葱は薄切りにする。
    耐熱袋にいれ、レンジ(600w)で1分加熱る。

    • 簡単!茄子丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚ひき肉、茄子、玉葱、Aを加えて煮る。

    • 簡単!茄子丼作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通たら溶く卵を掛け、蓋をして1分。

    • 簡単!茄子丼作り方3写真

コツ・ポイント

茄子と玉葱はレンチンで時短
ヤマサ昆布つゆを使用しました

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2026/08/31 15:10に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26523183
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