さつまいもを皮を一部むき、１センチ幅くらいのいちょう切りにし、水にさらす。

普段どおり米をとぎ、水をきる。白だしをはじめに入れ、水を炊飯器のメモリまで入れる。

水をきったさつまいもを米の上にのせる。

炊く。早炊きコースでも大丈夫でした。

盛り付けてお好みで黒ゴマをかける。