簡単♪皮つき焼きヤングコーン
pastis00906 @cook_40059704
皮つきヤングコーンを焼いただけでこんなに美味しい♪あと一品という時やビールのおつまみに簡単です。BBQにも。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた焼きヤングコーンがおいしかったので、再現しようと作ってみました。
簡単♪皮つき焼きヤングコーン
皮つきヤングコーンを焼いただけでこんなに美味しい♪あと一品という時やビールのおつまみに簡単です。BBQにも。
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた焼きヤングコーンがおいしかったので、再現しようと作ってみました。
作り方
- 1
ヤングコーンの皮の厚い部分はむしりとっておきます。
-
- 2
薄い皮は残しておいてください。
-
- 3
ヤングコーンを魚焼きグリル（または、オーブントースター）に入れて、中まで火が通るまで蒸し焼きにします。（5分くらい）
-
- 4
＜ソースを作る＞
味噌とマヨネーズを混ぜ合わせます。 - 5
ヤングコーンが焼けたら出来上がりです。※皮が焦げるまで焼いてください。
-
- 6
皮をむいて、ソースをつけていただきます。※ひげも食べられます。
-
コツ・ポイント
■ヤングコーンは中までしっかり焼いてください。焼きが甘いとおいしくないです。
東京で日本料理とフランス料理を中心としたおもてなし料理教室【サロン・ディグレック】を主宰しております。こちらでは、簡単につくれる"おうちごはん"をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします。
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