ネギと、しょうがは、みじん切りする。
長芋は、5ｍｍ角に切る。

ボールに、鶏ミンチ・ねぎ・しょうが・★を入れ、よく混ぜあわせる。

山芋を入れ、ざっと混ぜる。

8等分に分ける。
4つだけ、大葉を下につける。

フライパンに、油をして、焼きます。
表・裏、焼き色をつける。

焼き色がついたら、☆を入れ、蓋をする。
蒸し焼きする。
☆の水分がなくなったら、お皿に一度、取り出す。

フライパンに、旨かたれと水を入れ、沸騰させる。
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

ハンバーグを戻し入れ、たれをからめる。
出来上がり！！

使用した「旨かたれ」です！
めちゃ、活用できますよ♪