中華麺（蒸し）を、蒸すのではなく、ゆでます。ゆで時間はお好みですが、気持ちちょっと長めに、「のびすぎた？」くらいで＾＾

ゆでている間に、納豆を思いっきしまぜまぜ～としときます。

ゆであがった麺をざるにあけ、水でゆすぎ、じゃじゃっと水を切ります。

麺をお椀に盛り、その上に納豆、ねぎ、わさびをのっけて、上からめんつゆをぶっかけます。

わさびをよーくまぜまぜして食べます＾＾＊