マヨネーズで カルボナーラもどき
ａｍａ−ｋａｒａ @cook_40113220
マヨネーズに全卵を加えて作る、冷蔵庫にありそうな材料で作る即席手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズって卵黄と油と酢だな、加熱すれば酸っぱさは飛んでしまうし、もう卵黄と生クリームだということにしてしまって、これで何かカルボナーラみたいなのが出来そうだ、じゃあ卵も一個入れとくか、という感じで。
マヨネーズで カルボナーラもどき
マヨネーズに全卵を加えて作る、冷蔵庫にありそうな材料で作る即席手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズって卵黄と油と酢だな、加熱すれば酸っぱさは飛んでしまうし、もう卵黄と生クリームだということにしてしまって、これで何かカルボナーラみたいなのが出来そうだ、じゃあ卵も一個入れとくか、という感じで。
作り方
- 1
パスタを茹でます。
ベーコンを刻みます。
ハムでもウィンナーでもいいです。ボウルにマヨネーズと全卵を入れます。
-
- 2
マヨネーズと卵をかき混ぜてソースっぽい見た目に調えます。
塩を加えて調味。
あれば粉チーズも入れて。 -
- 3
頃合いでパスタをザルにあけます。
空いた鍋にパスタ、←２で混ぜておいたもの、ベーコンを入れて少し加熱。 -
- 4
黒胡椒を振ってできあがり。
コツ・ポイント
カルボナーラではありません。
みたいなものです。
でも十分いけます。
別ものと思って食べれば大丈夫。
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