たこと胡瓜の炒め物
ピッピ隊長 @cook_40072219
前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
このレシピの生い立ち
茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪
たこと胡瓜の炒め物
前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
このレシピの生い立ち
茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪
作り方
- 1
たこ、きゅうりを適当な大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルと擦りおろしにんにくを入れ香りを出す。
- 3
２にきゅうり、トマトを入れ炒める。
- 4
３に少し火が通ったら、たこを加え炒める。
- 5
全体に火が通ったら、塩・こしょうで味をつけ出来上がり。
コツ・ポイント
★たこは炒め過ぎると固くなってしまうので、注意が必要です。
★にんにくの擦りおろしはチューブのでもＯＫです。
その場合、分量の目安は小さじ１ぐらいです。
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