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たこと胡瓜の炒め物
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たこと胡瓜の炒め物-レシピのメイン写真

たこと胡瓜の炒め物

ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219

前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
このレシピの生い立ち
茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪

前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
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茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪

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ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219

前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
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茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪

前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
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炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪

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材料

1~2人分
  • 茹でたこ 足1本
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 5コ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくの擦りおろし 1かけ分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たこ、きゅうりを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルと擦りおろしにんにくを入れ香りを出す。

  3. 3

    2にきゅうり、トマトを入れ炒める。

  4. 4

    3に少し火が通ったら、たこを加え炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、塩・こしょうで味をつけ出来上がり。

コツ・ポイント

★たこは炒め過ぎると固くなってしまうので、注意が必要です。
★にんにくの擦りおろしはチューブのでもOKです。
 その場合、分量の目安は小さじ1ぐらいです。

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ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219
2009/03/21 03:35に公開
好き嫌いの多い子供たち、そしてメタボ気味のパパの為に毎日お料理頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ミニトマト ゆでダコ にんにく

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