片栗粉でお手軽♪鮭と青菜の豆乳シチュー
にしきキッチン @cook_40093961
玉ねぎと小麦粉を炒めてホワイトルーは難しそう！って方でも片栗粉なら失敗なし(#^.^#)♡火が通りやすい具材で時短♪
このレシピの生い立ち
難しいホワイトルウを作らなくてもいい、ちょっと和風の豆乳シチューを(*^o^*)
片栗粉でお手軽♪鮭と青菜の豆乳シチュー
玉ねぎと小麦粉を炒めてホワイトルーは難しそう！って方でも片栗粉なら失敗なし(#^.^#)♡火が通りやすい具材で時短♪
このレシピの生い立ち
難しいホワイトルウを作らなくてもいい、ちょっと和風の豆乳シチューを(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でる。
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- 2
鮭は焼いておく。
-
- 3
玉ねぎは厚めにスライスし、にんにくと炒める。
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- 4
しめじを入れ、塩コショウしてしんなりするまで炒める。
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- 5
しめじと玉ねぎに火が通ったら豆乳を加える。(豆乳は沸騰すると吹きこぼれやすいのでご注意。)
- 6
豆乳があたたまる間に小松菜を切ったり、鮭を粗くほぐしておく。骨があったら取る。(豆乳が焦げないようにたまに混ぜつつ)
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- 7
豆乳があたたまったら鮭と小松菜、お好みの豆(今回はミックスビーンズ)を加える。
-
- 8
味噌とチーズで味を調え、片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
鮭の塩分しだいで味噌を加減してくださいね^_^辛くなっちゃったら豆乳を足してください☆
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