春菊のチヂミ(∗ˊᵕ`∗)

春菊のチヂミ(∗ˊᵕ`∗)-レシピのメイン写真

春菊のチヂミ(∗ˊᵕ`∗)

yua♪mama @cook_40141605

子共が苦手な春菊も
これならパクパク食べてくれました♪

タレはお好みのタレで！
うちの子は焼肉のたれで食べますw

このレシピの生い立ち
この時期、たくさんもらう春菊……鍋以外使い道がないし
子供が嫌いなので、
子供が好きなチヂミに、ニラの代わりに入れてみたら
苦味もなく美味しかったので
今ではニラでなく春菊で作ってます(*^^*)

子共が苦手な春菊も
これならパクパク食べてくれました♪

タレはお好みのタレで！
うちの子は焼肉のたれで食べますw

このレシピの生い立ち
この時期、たくさんもらう春菊……鍋以外使い道がないし
子供が嫌いなので、
子供が好きなチヂミに、ニラの代わりに入れてみたら
苦味もなく美味しかったので
今ではニラでなく春菊で作ってます(*^^*)

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春菊のチヂミ(∗ˊᵕ`∗)

yua♪mama @cook_40141605

子共が苦手な春菊も
これならパクパク食べてくれました♪

タレはお好みのタレで！
うちの子は焼肉のたれで食べますw

このレシピの生い立ち
この時期、たくさんもらう春菊……鍋以外使い道がないし
子供が嫌いなので、
子供が好きなチヂミに、ニラの代わりに入れてみたら
苦味もなく美味しかったので
今ではニラでなく春菊で作ってます(*^^*)

子共が苦手な春菊も
これならパクパク食べてくれました♪

タレはお好みのタレで！
うちの子は焼肉のたれで食べますw

このレシピの生い立ち
この時期、たくさんもらう春菊……鍋以外使い道がないし
子供が嫌いなので、
子供が好きなチヂミに、ニラの代わりに入れてみたら
苦味もなく美味しかったので
今ではニラでなく春菊で作ってます(*^^*)

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材料

2人分

春菊 1袋
人参 1/2本
玉葱 1/2個
⭐小麦粉大さじ4
⭐片栗粉大さじ4
⭐水 100cc
⭐ウエイパー(大さじ１の湯で溶かして) 小さじ１
⭐ごま油大さじ1
塩コショウ少々
分量外・ごま油適量

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作り方

1

春菊、人参、玉葱を切る
春菊 3～5㎝にざく切り
人参短冊切り
玉葱薄切り
ボウルに入れ塩コショウし、混ぜる。
2

⭐の調味料、材料を混ぜ①に入れて混ぜます。
3

フライパンにごま油をしき、生地を薄く広げて
中火で両面押さえつけながら焼きます。
4

焼けたら最後にごま油を端に回しいれ焼く
⬆パリッとします＼(^o^)／

コツ・ポイント

ウエイパーは鶏ガラでも、白いカンカンでもいいです。
味をつけて子供が食べやすくしてるだけなので(*^^*)

最後にごま油を回しいれて焼く事でパリっと焼けます。

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yua♪mama @cook_40141605

2016/12/02 14:05に公開

初めまして(*^^*)昔からの家庭料理、地元ながらの味付けお母さんの味が最近素敵だなぁと思い子供にお母さんの味好きと言われるようにがんばります♪

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このレシピのキーワード

ちぢみ春菊片栗粉にんじん湯小麦粉玉ねぎ

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