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yua♪mama

初めまして(*^^*)
昔からの家庭料理、地元ながらの味付け
お母さんの味が最近素敵だなぁと思い
子供にお母さんの味好きと言われるようにがんばります♪

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海老と茄子の揚げ浸し

海老 • 茄子 • 大根おろし • 小口ネギ • めんつゆ • みりん • 片栗粉 • サラダ油 • 片栗粉 • 水
- 4人分
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水菜とベーコンのサラダ

サラダ水菜 • ラディッシュ • ベーコン • オリーブオイル • さくさく醤油
- 4人分
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海老とたっぷり茸の塩炒め♪

海老 • しめじ • 舞茸 • 椎茸 • エリンギ • 塩だれ • ｵｲｽﾀｰｿｰｽ • 水 • 砂糖 • 片栗粉 • 揚げ油 • 塩コショウ •
- 4人分
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焼き??ナス(*´ω｀*)

ナス • 葱小口切り • 鰹節 • おろししょうが • めんつゆ
- 4人分
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キャベツと塩昆布の簡単サラダ

キャベツ • ベーコン • 塩昆布 • サラダ油
- 4人分
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おうちのポテサラ(о´∀`о)

じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • ハム • キュウリ • マヨネーズ • 塩コショウ • 砂糖 • からしチューブ
- 3～4人分
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茸とベーコンのペペロンチーノ♪

パスタ • ベーコン • しめじ • エリンギ • チキンコンソメ • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • 乾燥バジル • 塩コショウ
- 2人分
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簡単コールスローサラダ♪

キャベツ • 人参 • キュウリ • ハム • コーン • コールスロードレッシング
- 3～4 人分
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もちもち豆腐ドーナツ(*^^*)

ホットケーキミックス • 絹豆腐 • バニラエッセンス • 揚げ油 • サラダ油
- 2～3人分
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なんちゃってとんぺい風＼(^o^)／

豚バラ • キャベツ • もやし • 青ネギ • 塩コショウ • 小麦粉 • 卵 • お好み焼きソース • ケチャップ • マヨネーズ • サラダ油
- 2人分
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早い、安い豆腐ステーキ

絹豆腐 • 薬味ネギ • 味付けのり • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • 水 • 白ごま • サラダ油 • 片栗粉
- 3～4人分
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簡単筍の煮物(*^^*)

筍 • 水 • ハチミツ • 酒 • 醤油 • ごま油
- 3～4人分
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里芋揚げ団子♪

里芋 • 片栗粉 • サラダ油 • 砂糖 • 塩 • サラダ油
- １回分
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お弁当にぴったり豚ヒレカツ♪

豚ヒレ • 生姜 • ニンニク • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩胡椒 • パン粉 • 小麦粉 • 卵 • 油
- 3～4人分
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椎茸の肉詰め♪餃子風

椎茸 • 豚挽き肉 • ウエイパー • 水 • キャベツ • 玉ねぎ • にら • 塩 • 砂糖 • オイスターソース • 塩胡椒 • ニンニク •
- 椎茸8～10個分
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家にある材料で簡単タルタルソース♪

卵 • 玉ねぎ • らっきょう • パセリ • マヨネーズ • 塩コショウ
- １回分
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あったかかき玉うどん(*ˊᵕˋ*)

冷凍うどん • 水 • 卵 • 生姜 • 青ネギ • 醤油 • みりん • 酒 • だしの素 • 砂糖 • 水溶き片栗粉
- 1人前
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しっかり味の鶏ももからあげ(∗ˊᵕ`∗)

鶏モモ肉 • ニンニク • 生姜 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • ごま油 • 塩コショウ • 片栗粉 • 薄力粉 • 卵 •
- 3～4人前
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カラッとかき揚げ

玉ねぎ • 人参 • エビ • 薄力粉 • 水 • 塩コショウ • 味の素 • 油
- 小さめ10枚前後
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お芋1本で芋羊羮♪

さつま芋 • 砂糖 • 粉ゼラチン • 水
- 2人前

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