★の調味料を合わせておく。ニンニクをみじん切りにする。鷹の爪を輪切りにする。

スパム・なす・ピーマンを約２ｃｍ角に切る。

熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、ニンニクと鷹の爪を入れる。

ナスを炒める。しんなりしてきたら、スパムを入れて、さらに炒める。

ピーマンを入れて、軽く炒める。軽く炒める事で、ピーマンのシャキシャキ感を残す。

★を加えて、全体に照りがでたら出来上がり。