かぼちゃサラダに白みそ＋スマートチーズ
cinamonmon @cook_40169998
ほろうま食感を我が家のかぼちゃサラダにプラスしました。ポイントは白みそ。大豆と乳製品の相性は抜群！是非お酒のお共に。
このレシピの生い立ち
初めてのクックモニター・・・そのまま食べるのが一番おいしいとチーズかじりながら考えました(^_^;)
私はこのうまみ加減とホロっと感を残したくて
火を加えませんでした。いつもの我が家のサラダに一役♪
かぼちゃサラダに白みそ＋スマートチーズ
ほろうま食感を我が家のかぼちゃサラダにプラスしました。ポイントは白みそ。大豆と乳製品の相性は抜群！是非お酒のお共に。
このレシピの生い立ち
初めてのクックモニター・・・そのまま食べるのが一番おいしいとチーズかじりながら考えました(^_^;)
私はこのうまみ加減とホロっと感を残したくて
火を加えませんでした。いつもの我が家のサラダに一役♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを電子レンジで3~4分
お好みの柔らかさにして下さい。
2ｃｍ角ぐらいにカットしてボールに移す。 -
- 2
マヨネーズでざっと混ぜ合わせた後に白みそを入れて、全体を混ぜる。
このまま冷蔵庫でなじませます。
30分から一晩 -
- 3
お急ぎの時はもちろんそのままでもＯＫ！
チーズを手で荒く崩して合わせる。
仕上げに黒コショウをプラス - 4
今回はしっかり潰して、ディップ風にしてみました。
クラッカーを添えてハロウィンパーティやサンドウィッチにもどうぞ。
コツ・ポイント
お酒のおつまみで考えましたので、コショウを入れましたが お子様向けには外してください。
白みそを入れる際 ゆず胡椒をプラスしても香りがいいと思います。
その時はお酒がいいかも♪
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