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お得☆切り昆布の炒め煮
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お得☆切り昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

お得☆切り昆布の炒め煮

kkurumi
kkurumi @cook_40050311

切り昆布はじめて買ってみましたが、1パック100円でした!お安い〜!美味しくって、ハマりそうです。
このレシピの生い立ち
 猛暑の影響でお野菜高いな〜って思っていたときに、スーパーで切り昆布のパックを発見。居酒屋さんのお通しのイメージで作ってみました。

切り昆布はじめて買ってみましたが、1パック100円でした!お安い〜!美味しくって、ハマりそうです。
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お得☆切り昆布の炒め煮

kkurumi
kkurumi @cook_40050311

切り昆布はじめて買ってみましたが、1パック100円でした!お安い〜!美味しくって、ハマりそうです。
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材料

4人分
  • 豚肉(薄切りなど) 2〜3枚
  • 切り昆布 1パック
  • 人参 1/4本
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

     豚肉、人参を細切りにします。油揚げは、油抜きをして同じく細切りに。

  2. 2

     フライパンにごま油をいれ、豚肉を炒める。全体に色が変わったら、切り昆布、人参、油揚げをいれる。

    • お得☆切り昆布の炒め煮作り方2写真
  3. 3

     油がまわったら、調味料を入れる。汁気がなくなるまで、弱火〜中火でいためる。

    • お得☆切り昆布の炒め煮作り方3写真
  4. 4

     お好みで、一味、七味をふりいれてできあがり!

    • お得☆切り昆布の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

 私は、お肉の美味しいエキスを活かしたいので、おだしはいれません。お好みで。
お野菜は、冷蔵庫にあるものなんでもOKです!
油揚げは、厚揚げ、がんも、さつまあげ、ちくわ等でもおいしいと思います!

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kkurumi
kkurumi @cook_40050311
2010/10/13 21:50に公開
二人の娘のママです!お友達をお家に呼んでワイワイするのが好き♪お友達とおしゃべりしながら、ご飯つくるのが好きです☆毎日のお料理にクックパッドを活用させていただいてましたが、キッチンをはじめてみました!
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 にんじん 酒 油揚げ

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