バターを室温に戻し、砂糖を数回に分けていれ白っぽくなるまで混ぜる。塩はお好みで。

1に解きほぐした卵を数回に分けて加え混ぜる。

薄力粉にBPいれ、ふるいながら２に加え、さっくり混ぜ合わせる。その後ジャボチカバジャムを大さじ1加え、大きく混ぜる。

型にクッキングシートを敷き、3の生地を流し込む。

180度に予熱したオーブンで30分焼く

焼きあがったら竹串などで刺して焼きあがりを確認する(生地がついてこなければＯＫ)

上表面に残りのジャボチカバジャムを塗って出来上がり。