カラフル夏野菜のトマト煮込みスープ

Name: カラフル夏野菜のトマト煮込みスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 3個; ズッキーニ 1本; パプリカ(黄) 1個; ウインナー 4本; 乾燥バジル(生でもOK) 小さじ1/2; ガーリックパウダー(生でもOK) 小さじ1/2; バター 少々; コンソメスープ 500ml; 胡椒 少々

❁Smile❁ @cook_40099064

赤・黄・緑☆カラフル夏野菜をもりもり摂って暑い夏を乗り切りましょ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをもらったので、他の夏野菜と合わせて作ってみました。

カラフル夏野菜のトマト煮込みスープ

❁Smile❁ @cook_40099064

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

トマト 3個
ズッキーニ 1本
パプリカ(黄) 1個
ウインナー 4本
乾燥バジル(生でもOK) 小さじ1/2
ガーリックパウダー(生でもOK) 小さじ1/2
バター少々
コンソメスープ 500ml
胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

トマト、ズッキーニ、パプリカは角切りに、ウインナーは斜め切りにする。
2

トマトの2個分と、バジル、にんにくをミキサーにかける。
3

バターで①のトマト残り1個分とズッキーニ、パプリカ、ウインナーを炒め、軽く火が通ってきたら②を入れて15～20分煮込む。
4

③にコンソメスープを入れ、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

トマトの大きさや酸味・甘味によって味付けにバラつきが出ると思うので、味見しながらコンソメや胡椒などでお好みの味付けに調整して下さい♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

❁Smile❁ @cook_40099064

2015/06/23 10:04に公開

料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆

このレシピのキーワード

スープトマト煮トマトパプリカズッキーニコンソメスープソーセージバター

似たレシピ

その他のレシピ