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簡単に☆鯵ご飯
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簡単に☆鯵ご飯-レシピのメイン写真

簡単に☆鯵ご飯

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

調味料を入れて炊いたご飯に、ほぐした鯵とゴマを混ぜ込んだだけ~。
調味料の配合も覚え易いです♪
このレシピの生い立ち
魚介類のご飯が好きなので、イロイロ試しています。

調味料を入れて炊いたご飯に、ほぐした鯵とゴマを混ぜ込んだだけ~。
調味料の配合も覚え易いです♪
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魚介類のご飯が好きなので、イロイロ試しています。

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簡単に☆鯵ご飯

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

調味料を入れて炊いたご飯に、ほぐした鯵とゴマを混ぜ込んだだけ~。
調味料の配合も覚え易いです♪
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魚介類のご飯が好きなので、イロイロ試しています。

調味料を入れて炊いたご飯に、ほぐした鯵とゴマを混ぜ込んだだけ~。
調味料の配合も覚え易いです♪
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魚介類のご飯が好きなので、イロイロ試しています。

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材料

  • 米 3合
  • だし昆布 3×3cmを3枚
  • ★みりん、酒、醤油 各大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • 鯵の開き(中) 3枚
  • 白胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルに上げて30分置く。 釜に、研いだ米と★を入れ、規定量まで水を入れる。軽くかき混ぜ、スイッチON。

  2. 2

    鯵は焼いて、皮と骨を取り除き、ほぐす。
    ご飯が炊き上がったら、だし昆布を引き上げ、鯵と胡麻を加えて、ふんわりとほぐす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

鯵は、一汐のものを使いました。鯵の塩分量によって、調味料は調整して下さいね。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/03/23 12:45に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

ご飯 あじ 酒 米

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