アスパラのちくわとベーコン巻き！マヨ入り
居酒屋のアスパラベーコンをちくわでかさ増し！マヨネーズを中に入れました。おつまみやお弁当の一品になります。
このレシピの生い立ち
居酒屋のアスパラベーコンが好きですが、物足りないのでちくわでかさ増ししたアレンジです。
アスパラのちくわとベーコン巻き！マヨ入り
居酒屋のアスパラベーコンをちくわでかさ増し！マヨネーズを中に入れました。おつまみやお弁当の一品になります。
このレシピの生い立ち
居酒屋のアスパラベーコンが好きですが、物足りないのでちくわでかさ増ししたアレンジです。
作り方
- 1
アスパラは、はかまをとって、下1～2cmを切ります。皮をピーラーでむきます。（お好みで下側のみむいてもいいです）
- 2
アスパラを洗って、水分がついたままラップに包んで、レンジ500Wで約30秒します。（時間は調節してください）
- 3
ちくわの上側に切り込みを入れます。下まで切らないようにします。
-
- 4
ちくわを開いて、マヨネーズを入れてアスパラを挟みます。
-
- 5
ちくわを半分に切ります。ベーコンを巻きます。つまようじを1／4の所に刺します。（写真左側）
-
- 6
⑤を半分に切って、切り口を揃えてつまようじに刺します。（写真右側）
-
- 7
フライパンを熱して、薄く油を入れて両面焼きます。切り口も焼きました（写真のように）
-
- 8
お好みであらびきコショーをかけて出来上がりです。
-
- 9
コツの追記です。
2015．7．9
マヨネーズを中に入れて焼くため、はみ出るので少量入れるように気をつけてください。 - 10
■2015．7．20
「アスパラベーコン巻き」レシピが人気検索でトップ10に入る事が出来ました。検索して頂いた皆様感謝！
コツ・ポイント
居酒屋では、マヨネーズが添えてあるので、ちくわの中に入れてみました。
アスパラが細い場合は2本にしてもいいです。
アスパラの長さがちくわと合ってないですが、好きなのでそのまま焼いて盛りつけました。お弁当に入れる場合は、ちくわと同じ長さで
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