＊夕飯＊なんちゃって筑前煮
TTkichen @cook_40060790
食費も時間も節約メニュー♪メインが魚の時に作るので、肉も節約です。
なんちゃってσ(^-^;)
このレシピの生い立ち
筑前煮作りたいな♪でもお財布と相談したらちょっと考えちゃうな…思いつきの一品です！そういうときは気持ちにも余裕なし？だから時間まで節約！！
＊夕飯＊なんちゃって筑前煮
食費も時間も節約メニュー♪メインが魚の時に作るので、肉も節約です。
なんちゃってσ(^-^;)
このレシピの生い立ち
筑前煮作りたいな♪でもお財布と相談したらちょっと考えちゃうな…思いつきの一品です！そういうときは気持ちにも余裕なし？だから時間まで節約！！
作り方
- 1
こんにゃく袋標記で下準備。しいたけ軸を取り1/2に。にんじん・じゃがいも・蓮根一口大に。じゃが・蓮根水にさらし水切りを。
- 2
鍋にごま油を入れ、食材をいっぺんに炒める。酒を振って水・だしの素を加える。中火。
- 3
煮立ったら火を弱めてアクを取り、みりん・砂糖を加える。落としぶたをして10分ほど煮る。
- 4
最後に醤油を入れ５分ほど煮る。良く味がしみわたったら、はい！出来上がり♪
コツ・ポイント
時間配分に余裕がない・・・だから、いっぺんに煮る♪他のメニューとのバランスで不足している食材をここに入れちゃうって感じで（＾＾；）「今日はおいもがない！」全員じゃがいもが好きなので筑前煮ではあまり見かけない「じゃがいも」入ってますｍ( )ｍ
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