おうちコーヒー♡～アイスコーヒー編～
マリコビッチ @cook_40057413
ゴクゴク飲めちゃうアイスコーヒー☆
急冷して作るのでキリっとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
早く冷たいアイスコーヒーが飲みたいっ！
常温でゆっくり冷えるのを待つより一気に冷やすほうがキリっとした味わいになります～♡
おうちコーヒー♡～アイスコーヒー編～
ゴクゴク飲めちゃうアイスコーヒー☆
急冷して作るのでキリっとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
早く冷たいアイスコーヒーが飲みたいっ！
常温でゆっくり冷えるのを待つより一気に冷やすほうがキリっとした味わいになります～♡
アプリでひらく作り方
- 1
〈ドリッパー編〉
ドリッパーにペーパーフェルターをセットし、豆20ｇを入れる。 -
- 2
氷をいっぱい入れたグラスの上にドリッパーをセットしお湯を注いでいく(ドリッパーでの淹れ方。ID：18469381を参考に)
-
- 3
落ちてくる熱いコーヒーが氷を溶かしてくれます♪
- 4
〈コーヒープレス編〉
豆20ｇとお湯180ccを入れ、軽くかき混ぜ、つまみを上げたまま蓋をする。 -
- 5
４分蒸らす。
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- 6
つまみをぐっと下ろし、最初の一口分はアクが強いので捨てましょう♪
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- 7
氷をいっぱいに入れたグラスにあつあつのコーヒーを注ぐ。
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コツ・ポイント
アイスコーヒーは豆20ｇ：お湯180cc。豆はホットの倍で作りましょう♡(お湯の量はホットもアイスも同じです。)
熱々の淹れたてコーヒーを氷で一気に急冷するのでキリっとした味に仕上がります♡
濃すぎるのは苦手なので氷たっぷりにしてます！
つくれぽ
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