ケチャップきゅうりの目玉焼き✿
おらんでう～たん @cook_40037385
きゅうりの消費に是非♪ケチャップで炒め、卵を割り入れて目玉焼きに☆相性抜群♪
このレシピの生い立ち
これからの季節、きゅうりを大量に頂くのでどうにか美味しく大量に消費したくて♪
『大量消費!!きゅうりのケチャップ炒め(レシピID : 18443699)』のアレンジバージョン☆
ケチャップきゅうりの目玉焼き✿
きゅうりの消費に是非♪ケチャップで炒め、卵を割り入れて目玉焼きに☆相性抜群♪
このレシピの生い立ち
これからの季節、きゅうりを大量に頂くのでどうにか美味しく大量に消費したくて♪
『大量消費!!きゅうりのケチャップ炒め(レシピID : 18443699)』のアレンジバージョン☆
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り落とし、スライサーで千切りにする。竹輪は縦半分に切ってから斜め細切りにする。
- 2
オリーブ油を熱したフライパンに①を入れ炒め、塩胡椒、ケチャップを加え炒めて真ん中を2ヵ所くぼませる。
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- 3
くぼませた所にオリーブ油を少量垂らして卵を割り入れ、卵の部分に軽く塩胡椒する。
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- 4
周りに水を大2ほど回し入れ、蓋して中弱火で蒸し焼きにし、卵が好みの固さになれば完成!!
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- 5
『大量消費!!きゅうりのケチャップ炒め(ID :18443699)』のアレンジバージョンです♪
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コツ・ポイント
コンソメを加え炒めたら更に旨味が+されて美味しいですよ♪
お皿に盛る時にきゅうりがバラバラになっちゃいますが、フライ返しなどで盛りつけてから形を整えて誤魔化して下さいね（笑）
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ﾄﾏﾄが高いですね。ｹﾁｬｯﾌﾟ味の目玉焼きを作りました。付け合わせの野菜や献立は、自由に考えてくださいね(^-^)/☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479877
