鶏もも肉とズッキーニのぽん酢炒め
ゆずぽん酢の爽やかな酸味が鶏肉の旨味とズッキーニの瑞々しさを引き立てます。
暑い日にもさっぱり食べられる組み合わせです。
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ゆずぽん酢の爽やかな酸味が鶏肉の旨味とズッキーニの瑞々しさを引き立てます。
暑い日にもさっぱり食べられる組み合わせです。
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暑い日にもさっぱり食べられる組み合わせです。
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暑い日にもさっぱり食べられる組み合わせです。
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうをふってなじませ、ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏もも肉を入れ3分炒めズッキーニを入れ両面に焦げ目がつくまで6分じっくり炒める。
余分な油を拭き取り、ゆずぽん酢を加え2分炒めたらできあがりです。
ゆずぽん酢を入れる前に余分な油をしっかり拭き取ることでぽん酢の味が引き立ちます。
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