♡コーヒーキャラメル♡

Name: ♡コーヒーキャラメル♡
Yield: ６０～７０粒くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ２５０ｃｃ; 練乳 大さじ１; インスタントコーヒー 小さじ２; 砂糖 ５０グラム; バター ３０グラム; はちみつ １０グラム

デリっち @cook_40057972

一粒で二度おいしい懐かしいあのキャラメルと似たお味かも♪生キャラメルもいいけどたまにはね♡甘くほろ苦い仕上がりデス♬
このレシピの生い立ち
生キャラメルを頂くときにはいつもコーヒーを飲みながら・・・。
ならばコーヒー味で♥

♡コーヒーキャラメル♡

デリっち @cook_40057972

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材料

６０～７０粒くらい

牛乳２５０ｃｃ
練乳大さじ１
インスタントコーヒー小さじ２
砂糖５０グラム
バター３０グラム
はちみつ１０グラム

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作り方

1

鍋にコーヒー以外の材料を全て入れ中火にかけ、木ベラでゆっくりかき混ぜながら煮詰める
2

ほどほどに煮詰まったらインスタントコーヒーを加えて溶かし、さらにゆっくりかき混ぜながら煮る
3

途中から弱火にし仕上がるまでの目安は２０～２５分程度。木ベラですくってとろ～り落ちるか落ちないか位が良い感じです。
4

クッキングペーパーを敷き、お好みの厚みで平らに流し冷ましてから切る。冷蔵庫で冷やせば切りやすいです♡
5

コツ・ポイント

煮詰めすぎたら牛乳を足しましょう♪
お鍋は大き過ぎず、テフロン加工のものがオススメです。
分量は結構おおざっぱでもなんとかなるものですね～(*´艸｀)

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つくれぽ

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デリっち @cook_40057972

2009/03/25 04:01に公開

2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ～り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのｵｲｽﾀｰﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き

このレシピのキーワード

キャラメルはちみつバター牛乳コンデンスミルク

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