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ラム肉 ガッツリ焼肉定食!
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ラム肉 ガッツリ焼肉定食!-レシピのメイン写真

ラム肉 ガッツリ焼肉定食!

天才なかぼん
天才なかぼん @cook_40109304

ラム肉をガッツリご飯と! 載せる予定ではありませんでしたが、あまりの美味しさに載せてみました。すりおろし玉ねぎ必須。
このレシピの生い立ち
ラム肉をガッツリ食べたくて。

ラム肉をガッツリご飯と! 載せる予定ではありませんでしたが、あまりの美味しさに載せてみました。すりおろし玉ねぎ必須。
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天才なかぼん
天才なかぼん @cook_40109304

ラム肉をガッツリご飯と! 載せる予定ではありませんでしたが、あまりの美味しさに載せてみました。すりおろし玉ねぎ必須。
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ラム肉をガッツリ食べたくて。

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材料

2~3人
  • ラム肉 500g
  • つけダレ)
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆しょうが 一欠(大体30g)
  • ☆すりゴマ白 大2
  • ☆酒 大2~3
  • ☆はちみつ 大1
  • ☆醤油 大3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと生姜はすりおろす。

  2. 2

    ラム肉 に、すりおろした 玉ねぎ、生姜、他 ☆つけダレの材料を絡め、1時間位 冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    熱々に熱したフライパンにオリーブ油を熱し、つけ込んだラム肉を1枚づジャーッ!と 並べ、焼き付けて行く。(タレ多少付可)

  4. 4

    両面に焼き色がつき、火が通ったら、残った つけ汁をフライパンに加え、 更に絡ませ出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは是非すりおろしてください!
お肉がびっくりするほど柔らかくなります! 味付けはしっかり目が美味しいです☆

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天才なかぼん
天才なかぼん @cook_40109304
2015/07/05 09:02に公開
いつも何を食べようか考えています。 ヘルシー志向。レシピは時々変更しています。
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焼き肉 はちみつ 酒 ラム肉 玉ねぎ しょうが

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